| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲻鱼 | 克 | 119千卡 | 119千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 红烧鲻鱼热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于灭火10分钟消耗的热量720 | |||||
1、鲻鱼去內脏洗净、姜葱备用
2、鲻鱼切段，中段鱼身稍划几刀
3、油锅七分热先放入姜片
4、放入鱼块略煎
5、烹入料酒
6、放入生抽，老抽
7、加热水焖炖5-8分钟
8、加少许糖，味精提味，放入葱段，收汁装盘
鲻鱼的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚弱等功效；
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