| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 灵魂蛋炒饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于擦洗地板26分钟消耗的热量228 | |||||
1、蒜和葱切碎备用
2、鸡蛋打散
3、锅烧热倒少许油
4、鸡蛋倒进锅里
5、翻面，煎至两面金黄 ，用铲子铲成小块，乘到碗里备用
6、锅里倒油把葱和蒜扁香
7、把米饭倒进锅里炒至米饭不粘在一起
8、倒入鸡蛋，放适量的盐，味精，鸡精，还有蛋炒饭的灵魂猪油
9、油化后放入葱段翻炒出锅
10、出锅
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、养血发胎等功效；可与黄豆、基围虾、洋葱搭配；与牛奶、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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