| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桑葚 | 克 | 245千卡 | 49千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 粟粉 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | ||
| 醋 | 克 | 1千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 桑葚果酱热量/卡路里734千卡 | |||

1、先把新鲜桑葚用盐泡泡,然后用水从干净,晾干水,去桑葚梗。

2、放入面包机,用擀面杖把桑葚压碎。

3、启动果酱档,过20分钟后加入白砂糖。糖量也可以自己把握,桑葚不酸,我下的糖不多,还下了10g醋。等程序剩30分钟,把粟粉用冷水调开加入到果酱中。程序结束果酱就好啦!

4、放凉装入玻璃瓶。
桑葚的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有止血、延缓衰老、养颜等功效;可与枸杞、五味子、黑芝麻搭配;与鸭肉、鸭蛋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、润肺生津、解盐卤毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
粟粉的热量321千卡(每100克);具有健脾、淋证、益肺宁心等功效;可与桂圆、苦瓜、黑豆搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有散瘀、防衰老、杀虫等功效;可与大蒜、绿豆芽、黄瓜搭配;与牛奶、猪骨汤、莼菜相克,同食可能会引起不适;
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