| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 干锅花菜热量/卡路里1868千卡 | |||

1、热锅下油,放入切好的薄片的五花肉炒香,放入葱姜蒜片,洋葱丝,炒香,下入干红辣椒炒香,下菜花翻炒,最后倒入碗汁(酱油,蚝油,盐,烧烤粉,淀粉)炒匀出锅
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾强身、防癌、解毒等功效;可与樱桃番茄、牛腩、牛肉搭配;与牛奶、黄瓜、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、补充蛋白质等功效;可与蘑菇、冬瓜、萝卜搭配;与百合、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;
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