| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 815克 | 咖喱牛腩饭热量/卡路里1653千卡 | |||
 热量1653千卡,相当于健身操354分钟消耗的热量280 | |||||
1、好简单地把马铃薯削皮（马铃薯是很小很小个的那种喔，这种马铃薯不会煮得很烂很难看）然后削皮后把它们切小块，放着备用。
2、之后倒油热锅，放入蒜蓉，爆开后放入牛腩。加少许醋（加醋的原因是可以把牛腩煮软一点，比较容易入口喔！）之后把刚才切好的马铃薯倒进，炒几下，加一点烧酒。
3、之后倒入适量开水，煮开后，加入咖喱砖块。我的咖喱是在超市买的好待咖喱，微辣的。把6块都加进，（我煮的是3－5人份量，所以就把咖喱全加了）
4、之后从大火改小火熬15分钟左右即可！
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、强筋壮骨、健脾养胃等功效；可与芹菜、土豆、姜搭配；与白酒、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降糖降脂、和胃、美容护肤等功效；可与黄瓜、醋、豆角搭配；与柿子、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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