| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 红烧鲤鱼热量/卡路里861千卡 | |||
1、将鱼洗净,鱼身划几道,鱼大可以剁成两半,再将鱼晾干,水份晾没
2、锅内放油,将鱼两面煎黄,可以大点煎,盛出
3、用刚刚煎过鱼的油,先把葱姜蒜大料干辣椒放入锅中,再放水,然后把那些配料鸡精,十三香,赞,糖,米醋,料酒,蚝油,酱油,老抽,放入水中,最后将煎好的鱼放里炖。
4、把汤靠干,即可盛出,盛出前可以洒一些香菜或葱花!鱼碎掉也没关系,越碎味道越容易进入!
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止嗽下气、通乳汁、补脾健胃等功效;可与枣、紫甘蓝 、红豆沙搭配;与咸菜、鸡胸肉、麦冬相克,同食可能会引起不适;
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