| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 客家青菜饭热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于单板滑雪169分钟消耗的热量378 | |||||
1、这个我们叫“大菜”，是做客家酸菜的原材料，不知道普通话叫什么，把所有材料切好备用
2、锅里倒油，加入蒜白翻炒几下，加猪肉和少许鱼露炒至变色
3、加入大菜翻炒，放适量盐
4、炒好后加入煲好的白饭
5、加适量酱油，翻炒均匀，盖上锅盖用小火焖三分钟就可以出锅了
6、拌豆芽，猪尾豆腐汤，配上香喷喷的大菜饭，胃口大开~
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、止消渴、润肠胃等功效；可与枇杷、卷心菜、西瓜搭配；与首乌、鹌鹑、牛排相克，同食可能会引起不适；
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