| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 蛋炒花菜热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于循环训练20分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料，花菜最好选择花的部分散一点的，不要包的跟结实的那种(^_^;)
2、葱花准备着……
3、鸡蛋打散备用……
4、花菜掰小段，洗净……
5、切碎（其实，不用切碎也是可以的，就是炒起来耗时，况且，做麻麻的，都是希望土豆能吃的开心了）
6、锅中放油，待热……
7、先下花菜，炒至半熟……加适量的盐
8、加入蛋液，先不要急着翻炒……
9、待蛋基本凝固，再炒起，炒至蛋八九分熟了，盖锅盖，关火(-_-) zzz
10、三至五分钟后，开锅，散上葱花即可咯(╯з╰)
11、上桌（灯光不好，照片没拍好看，(^_^;)）
花菜的热量20千卡（每100克）；具有补肾强身、滋阴解毒、抗癌等功效；可与玉米面、牛肉、牛肉酱搭配；与猪肺、牛奶、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、荠菜、玉米搭配；与红薯、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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