| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 胡萝卜吐司热量/卡路里1139千卡 | |||

1、首先将胡萝卜去皮放高压锅里蒸10分钟。

2、晾凉以后切小段放进杯子里用手持料理机打成泥。

3、厨师机内胆里称好300克面粉,25克白糖,5克耐高糖酵母然后将胡萝卜泥倒进去,我称了刚好是140克胡萝卜泥,于是又加了60克鸡蛋。

4、用厨师机和面10分钟

5、10分钟以后加入25克黄油继续和面15分钟

6、15分钟后揉成团盖湿布放温暖处发酵。

7、发酵到用手指蘸干面戳洞不回弹就表示发酵好了。

8、倒出来平分三份揉圆排气松弛10分钟

9、然后用擀面棍擀成面皮

10、两边向中间折过来

11、然后顺过来再擀成长条

12、三个都卷起来

13、放进吐司模子盖湿布二发

14、二发到模子的9分满表面刷蛋液

15、放进180度预热好的烤箱内烤40分钟,中间观察颜色好了就加盖锡纸。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、防癌、增强免疫力等功效;可与大米、蜂蜜、香菜搭配;与木瓜、茼蒿、红枣相克,同食可能会引起不适;
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