| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 家常自制寿司热量/卡路里547千卡 | |||
 热量547千卡,相当于划艇156分钟消耗的热量210 | |||||
1、煮好米饭后，等差不多不那么热时就到入适量寿司醋跟酱油拌匀。（这个图片是寿司做得差不多才想起来没拍照的，所以饭没多少了。）
2、这是要准备的一些材料，有的还没有照全，还有丘比千岛酱呢）！
3、把青瓜，胡萝卜，火腿肠都切成条备用，（也是用了才发现没有拍照）抱歉！
4、现在真正开始了，把紫菜放在寿司帘上，把拌好的米饭铺在紫菜上，不要铺那么厚，还要放其他辅料。
5、铺好辅料后把青瓜，胡萝卜，火腿，熟芝麻，肉松，调味萝卜，（根据个人口味放入适量丘比千岛酱或番茄酱甜辣酱）
6、然后开始把寿司卷起来，要卷紧些要不然切了会散开。
7、最后把刀沾些水，这样切寿司就不会散开了。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、止泻、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、促消化等功效；可与绿豆芽、莴笋、菠菜搭配；与醋、樱桃、辣椒相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、生津液、补钙等功效；
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