| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 凉拌菠菜粉丝热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡,相当于看书279分钟消耗的热量78 | |||||
1、菠菜清洗干净后用热水焯一下。攥干水分，切段备用。
2、粉丝提前用分水泡至无硬心，然后用快速的焯一下热水，控干水分取出切上两刀，不至于太长
3、胡萝卜丝热水焯一下取出备用
4、将处理好的菠菜、粉丝、胡萝卜丝放一个大一点的容器准备开拌。
5、加入蒜末、加适量盐、醋、香油，等喜欢的调味品拌均匀即可享用（因为家里有小孩，所以辣椒，鸡精等太多调味品都不放）这样吃味道也很好！
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、保障营养、增强抗病能力等功效；可与海带、胡萝卜、牡蛎搭配；与虾皮、豆腐、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、养胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
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