| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 清明粿热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡,相当于擦地329分钟消耗的热量228 | |||||
1、先准备好材料我有些没拍出来 因为材料很多所以重量就没有细写
2、把波波草和大米磨成水状 波波草不能一次放太多不然会粘住磨不出来
3、磨好后装在麻袋里 绑紧倒扣，让它流出多余的水份
4、然后再加入面粉 揉阿揉如上图
5、竹笋弄成丝 煮熟，然后加入韭菜和调料，拎干水份（这是第一种馅）
6、第二种馅是把红豆煮成红豆沙 加糖，第一种馅咸第二种馅甜
7、然后就开始包咯 记住包好一个配一个橘子叶（橘子叶蒸出来会很香）
8、上蒸笼 摆好来，中间要有距离不然会粘
9、熟了 开吃，叶子的香味 馅的香味～
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增强食欲、促进消化等功效；可与圆白菜、鸡肉、木耳搭配；与羊排、羊骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有抗癌、润肠通便、健美减肥等功效；可与薏米、南瓜、粳米搭配；与羊肝、盐、猪肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、除烦渴、和胃等功效；可与绿豆、桂圆肉、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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