| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 红烧肉热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于垒球318分钟消耗的热量240 | |||||
1、将肉切成小方块，在锅中倒入少许油，将肉进行煸炒，把猪肉的油熬出来
2、将猪油倒出，放入料酒，酱油和白糖，盖锅煮，直至汤汁变得粘稠，发亮。
3、将肉一块块码在盘子里，撒上葱花
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、利二便等功效；可与白菜、南瓜、山楂搭配；与鹌鹑、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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