| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 大头菜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 开胃菜-大头菜蒸猪肉热量/卡路里1229千卡 | |||
 热量1229千卡,相当于蛙泳123分钟消耗的热量600 | |||||
1、大头菜材料准备
2、可以直接到菜市场买好的猪肉，让人家机器绞碎。
3、将大头菜剁碎，然后用水泡个15分钟。如果准备时间充裕的话，可以不用剁碎，提前将整片泡两个小时，也可以。
4、将大头菜和猪肉搅拌均匀，之后到入一点亦舒堂火麻油，调一下香味让口感更好一些
5、将大头菜和猪肉搅拌均匀，之后到入一点亦舒堂火麻油，调一下香味让口感更好一些
6、再放入一个鸡蛋，搅拌均匀。
7、放到蒸锅里面蒸15分钟左右，有香味飘出，再蒸两分钟即可。
8、出锅~~~~
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肠胃、滋阴等功效；可与莲藕、卷心菜、白萝卜搭配；与豆类、甲鱼、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与辣椒、胡萝卜、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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