| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 银耳红枣莲子羹热量/卡路里533千卡 | |||

1、食材准备:莆田银耳,和田红枣,洪湖莲子

2、银耳用温水泡发,洗净沙子

3、银耳摘小朵,红枣和莲子过水洗净,一起放入电砂锅,加适量水

4、大火煲开后放入冰糖,再小火煲一小时
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有美容、补气、益胃等功效;可与冰糖、鸡蛋、枇杷搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降血压、滋养阴血、抗癌等功效;可与冬瓜、鹌鹑、山药搭配;与海蟹、银鱼、虾相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、滋养补虚、养心安神等功效;可与枸杞子、红薯、南瓜搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
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