| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 芫荽 | 克 | 5千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 好吃下饭的渣渣肉热量/卡路里25千卡 | |||

1、芹菜切末

2、泡豇豆切粒

3、芫荽切末

4、泡辣椒,泡姜切末,并且要切得比前面几样更细

5、肉末下锅煸炒致断生,散开,注意,油不要多,我用的猪五花肉,会出一定油,牛肉可酌情增加油的量

6、下泡椒,泡豇豆,泡姜一起炒,炒致泡味突出,肉末发酥,加入香辣酱和海皇爆炒酱

7、下芹菜末炒致断生,不要过熟了,不然芹菜不仅香味打折扣,营养也会打折扣哦。加入辣鲜露和鲍汁和,最后加入藤椒油和芝麻油,芝麻油不宜多,几滴即可,藤椒油根据自己口味,不吃麻的,不加也可

8、起锅,撒上香菜,大功告成,要是家里没有鲍汁的,可用鸡汁,鸡精或味精代替,不用放盐,泡菜,香辣酱,辣鲜露里都有盐分,足够了,最后一张照片效果不好,忙着吃饭去了,随手闪了一张,下次有机会补上
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、祛湿、清热解毒等功效;可与粳米、基围虾、海虾搭配;与毛蛤蜊、南瓜、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
芫荽的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
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