什锦炒饭的热量和减肥功效

1、将鸡蛋打散，放盐，炒出装盘待用。

2、黄瓜，胡萝卜，火腿，香菇切丁待用。大葱切葱花放入盖饭汁中待用，盖饭汁要依据米饭的多少而定。

3、油热放入米饭滑炒，可多炒一会儿，米饭全部散成颗粒状，然后放入胡萝卜丁，黄瓜丁，香菇丁，待胡萝卜丁炒熟后放入火腿丁。

4、放入带有葱花的盖饭汁，最后放入炒好的鸡蛋。