| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 焦糖布丁热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于干活97分钟消耗的热量90 | |||||
1、材料：鸡蛋两个，牛奶250毫升，细砂糖75+20克，水20毫升，香草精。
2、牛奶加20克砂糖。
3、加热至砂糖溶化，不要煮沸。
4、75克细砂糖加20毫升水小火
5、75克细砂糖加20毫升水小火煮至糖浆变色有焦糖味，但是不要煮苦了，离火迅速倒入容器中。
6、放凉....
7、放凉倒入鸡蛋液。
8、充分搅拌。
9、加香草精三、四滴。
10、将牛奶液过滤两遍后。
11、倒入装有焦糖浆的容器中。
12、隔水175度烤35分钟左右。
13、（看自己烤箱火和布丁液决定火力和时间）
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、银鱼、青椒搭配；与茶叶、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治疗便秘、美容等功效；可与草莓、香蕉、甘蔗搭配；与乌鳢、橙子、西兰花相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
