| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 风味茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于电工21分钟消耗的热量180 | |||||
1、将茄子洗好，切成条状，放入盆中，洒上少量盐，加入冷水泡一下。捞出茄子，控去水分，沾上淀粉，下六成热的油炸硬。捞出沥油。接下来是汤汁的调制。锅内留底油，放入花椒，干辣椒，蒜末，炒香。淋入少量白醋，陈醋，加味精，淋入味极鲜。放入白糖。炒的汤汁变稠，放入炸好的茄条，香菜，快速翻炒几下。味道层次鲜明的风味茄子就ok了。很简单的，快来试试吧。*^_^*
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、养颜护肤、益肝等功效；可与排骨、黄豆、苦瓜搭配；与河蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
