| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 127千卡 | 59千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 千层糕热量/卡路里785千卡 | |||

1、椰浆100克,马蹄粉130克,红糖100克。
2、用一碗清水把马蹄粉搅拌成无颗粒粉浆。
3、冰片糖加一碗水煮成糖水。
4、倒入一小勺粉浆入糖水里。
5、搅拌成稀糊状,熄火。
6、趁热把稀糊状的糖水倒入粉浆里边搅拌。
7、搅拌成均匀的生熟浆。
8、把椰浆倒入小盆里。
9、把4勺的生熟浆加入椰浆里。
10、搅拌匀。
11、在碟子里倒入一层生熟浆,大火蒸。也可以再模具里倒入一层生熟浆。
12、蒸到凝固,加入一层拌好的椰浆蒸。反复多次。最后一次加上马蹄粒和红豆(看不出熟不熟可以用牙签插一下,如果不沾就熟了

13、蒸熟后切块。一定要放凉再切香滑的千层糕就做好。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消暑、预防结石、消胀等功效;可与鸡肉、兔肉、薏米搭配;与冬瓜、羊肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有整肠通便、预防高血压、降血压等功效;可与海蜇、核桃、香菇搭配;
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