| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 红烧小鲍热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡,相当于水球32分钟消耗的热量600 | |||||
1、鲜活的鲍鱼
2、一碰就会动
3、用勺子沿着鲍鱼的边往里面一挖，像挖冰激凌一样，鲍鱼就会与可脱离，清洗干净后，改花刀
4、将葱姜蒜切成末，用酱油，蚝油，盐，蒸鱼豉油，糖，调制好
5、淋在刚刚处理好的小鲍身上
6、淋好后，锅中做水，将小鲍放到锅中蒸，水开后蒸5分钟，时间太久就老了，影响口感
7、美味的小鲍蒸好了，
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进生长发育、滋阴潜阳、清热平肝等功效；可与竹笋搭配；与仔鸡、鸡肉、牛肝相克，同食可能会引起不适；
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