| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苋菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 清炒猫耳菜热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于迪斯科14分钟消耗的热量270 | |||||
1、葱切段，生姜切片，红辣椒切段，蒜切段，青椒切条。
2、把苋菜洗净，晾干。
3、把苋菜切段，放入盘中。
4、打开火，热锅，放入色拉油烧热。加入葱，生姜，红辣椒，蒜炒出香味。加入青椒，盐，味精炒匀。倒进苋菜大火炒两分钟，装盘。
5、这样一盘清淡，可口，营养丰富的小菜就做成了。
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有明目、防止肌肉痉挛、凉血散瘀等功效；可与猪肝、猪肉、鸡蛋搭配；与大闸蟹、青蟹、大花蟹相克，同食可能会引起不适；
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