| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 340千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 2500克 | 猪肉菠菜烫面饺热量/卡路里1475千卡 | |||
 热量1475千卡,相当于换床单590分钟消耗的热量150 | |||||
1、菠菜洗净焯水切沫挤水（别太干会多汁儿），猪肉馅放入葱姜沫、盐、生抽、鸡汤，顺时针调馅打匀上劲儿；
2、开水烫面，和面后稍醒即可用；
3、揪劲儿，擀皮儿，比普通饺子皮略大；
4、面柔软度适合的话，可以挤饺子，薄皮大馅；蒸锅热水开锅后，上笼屉蒸10分钟即可，出国；
5、出锅，薄皮大馅，鲜美多汁。
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、润肠胃、润肌肤等功效；可与冬笋、豆腐皮、苋菜搭配；与海虾、红豆、驴肉相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、抗衰老、增强抗病能力等功效；可与魔芋、猪血、白茅根搭配；与韭菜、豌豆、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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