| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马兰头 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 凉拌马兰头笋丝热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡,相当于讲话79分钟消耗的热量108 | |||||
1、先将马兰头和笋丝分别用水撩一下！待熟了撩出，然后马兰头再用冷开水洗洗，去掉泡泡（苦味），弄干水份，马兰头和笋丝都倒入一个干净的盆子，加入适量麻油，盐，如果喜欢吃甜酸的加点白糖，米醋哈！搅拌出盆哈！
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、清热止血等功效；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、消渴、养颜护肤等功效；可与鸡肉、海参、圆白菜搭配；与糖浆、羊骨、羊排相克，同食可能会引起不适；
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