酱汁生菜的热量和减肥功效

生菜一把、大蒜五瓣、盐一勺、醋一勺半、白糖一勺、其他适量，依个人口味

1、锅内将水烧开，将洗好的生菜放入水中涮半分钟即可，盛出装盘控水。
2、调酱汁，拿出1只干净的碗，将蒜瓣切碎放入碗中，放入醋一勺半，盐一勺，白糖一勺，其他的调味料依据个人口味适量添加。
将调好的酱汁淋在摆好的生菜上面。添加少许辣椒酱或牛肉酱即可。

食材功效信息

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、消脂减肥、镇痛催眠等功效；可与大蒜、豆腐、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、降血糖、保护肝功能等功效；可与武昌鱼、洋葱、玉米面搭配；与鸭肉、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

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