| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1980千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 糖醋排骨热量/卡路里1980千卡 | |||

1、排骨清洗干净并用老抽,料酒,盐腌制一个小时

2、锅内放油,用小火将排骨煎至两面焦黄,有一点儿焦点儿也无所谓。

3、煎好的排骨备用
4、锅另放油,放入姜片爆香,加入排骨,番茄酱,白醋,糖进行翻炒,糖的量要相对大一些
5、加入温开水,用小火焖煮40分钟,最后在出锅前加入香甜醋即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、滋肝阴、润燥等功效;可与白菜、萝卜、蘑菇搭配;与菊花、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;
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