| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 山药 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 728克 | 乌鸡汤热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡,相当于干活449分钟消耗的热量90 | |||||
1、红枣8颗，枸杞10颗，泡水里洗洗
2、葱段，姜片少许
3、山药滚刀切块后，不用的话，先放水里以免发黑
4、乌鸡切块
5、乌鸡用热水焯5分钟后，将血沫取出
6、将红枣，枸杞，姜，葱，倒入锅内，大火开后改文火炖90分钟，90分钟后加山药再炖30分钟，关火，加少许山西老陈醋和盐，ok了。
7、成品，怎么样？超补的哦！
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、滋补、健脾止泻等功效；可与黑木耳、糯米、芸豆搭配；与皮皮虾、兔肉、虾相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精、健脾益胃、强筋骨等功效；可与白果、红枣、鸭腿搭配；与甘遂、猪肝、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
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