| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于登山机187分钟消耗的热量402 | |||||
1、盐、料酒、生抽、先腌制15-30分钟后加生粉或地瓜粉，倒入生油火烧到90度油温在放排骨进去炸，炸到排骨两边都金黄色用筷子插排骨能插的进去就熟了，排骨捞起来留点油倒入调好汁煮开再倒排骨煮至3分钟放入蒜葱搅拌下起锅
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、止消渴等功效；可与海带、白菜、红薯搭配；与田螺、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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