| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 92千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 915克 | 培根棍子面包热量/卡路里2610千卡 | |||
 热量2610千卡,相当于换床单1044分钟消耗的热量150 | |||||
1、除黄油外，所以材料放入面包机，选择和面程序，设定两次和面，第一次和面完成后加入黄油继续。
2、和面完成，发酵50分钟。
3、将发酵完成的面团取出，等分成12份。这个过程中注意发酵好的面团尽量不要过多翻动。可用刮板来切割面团。
4、将分好的面团排气，揉成团后，盖上保鲜膜松弛15分钟。
5、松弛好的面团，用擀面棍擀平成椭圆形，用刀划开三处。
6、放入培根卷起。
7、盖上保鲜膜，放入烤箱，35°二次发酵1小时。
8、刷上蛋液，烤箱180°上下火，烤22分钟。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、养颜、大便秘结等功效；可与香蕉、黑豆、草莓搭配；与韭菜、空心菜、钙粉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与黄豆、韭菜、圆生菜搭配；与地瓜、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、和中益肺、抗氧化等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
