| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 红枣银耳汤热量/卡路里474千卡 | |||
1、① 3样食材全部洗干净,银耳泡1个小时以上,撕成小块;大红枣泡30分钟以上.(将红枣从中间划开一道口子,以便营养更好的深入汤中),枸杞泡10分钟;
2、② 将红枣,银耳,锅中倒入水煮开,改小火煮20~30分钟,直到红枣饱满晶莹。

3、③ 放入枸杞和冰糖再煮5分钟即可
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和血、延年益寿、润肺等功效;可与山药、青鱼、墨鱼搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有宁心安神、降低胆固醇、除腥臭怪味等功效;可与小米、小麦、栗子搭配;与海蟹、玄参、葱相克,同食可能会引起不适;
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