| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 油焖尖椒热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于空手道4分钟消耗的热量600 | |||||
1、将尖椒洗净，擦去水珠，在一侧切一个长口
2、锅中放油预热，整个菜全程用中火，放入尖椒，将各个面煎出脆皮
3、放入酱油，煎一会儿后放入少许水，盖上锅盖，焖至完全变色
4、加入少许盐，几滴醋，出锅
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、驱寒、降血脂等功效；可与娃娃菜、鳕鱼、卷心菜搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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