| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 铜锣烧热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于俯卧撑68分钟消耗的热量480 | |||||
1、低粉、盐、小苏打过筛备用。
2、牛奶加入蜂蜜搅拌均匀备用。
3、全蛋分三次加入细砂糖打发。
4、加入牛奶混合液。
5、加入过筛低粉。
6、搅拌均匀成面糊，静置15分钟。
7、电饼铛预热，舀一勺面糊到锅里，面糊会自然形成圆形。
8、至表面有气泡时，翻面，另一面煎至略上色即可（一面咖啡色，一面浅黄色）。
9、将豆沙（我喜欢用果酱）均匀地涂在浅黄色一面，再用另个合上即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、美容护肤等功效；可与桂圆、肥牛、辣椒搭配；与糖精、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、防治近视等功效；可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配；与乌鳢、菠萝、菜花相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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