| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 柚子茶热量/卡路里276千卡 | |||

1、事先用盐擦拭柚子表皮,洗净后取柚子最外面黄色的薄薄的那层表皮刨丝后用盐水浸泡1小时。取果肉,必须把白色筋囊去除干净。半个柠檬连肉切丝。

2、一小碗水在锅中煮沸,加入冰糖熬煮至融化。

3、柚子皮沥水,倒入融化的冰糖水中,中火熬至皮颜色变深。

4、加入柚子肉,柠檬丝,加入适量白糖,熬煮大约一小时。中小火即可。

5、熬煮成图片色泽,且基本收汁了就算完成了。

6、倒入玻璃密封罐后倒置即抽真空了。

7、待凉冷藏三天后食用味道更佳。每次饮用时用温水冲泡即可。
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心脑血管疾病、促进伤口愈合、促进消化等功效;可与鸡肉搭配;与大花蟹 、大闸蟹、青蟹相克,同食可能会引起不适;
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