| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 葱香鸡蛋千层饼热量/卡路里116千卡 | |||
1、准备鸡蛋和香葱,鸡蛋打入碗中。
2、调入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀,香葱切细末。
3、把香葱末倒入蛋液里,搅拌均匀。
4、平底锅抹一层薄油,倒入一层薄薄的香葱蛋液,开小火煎。
5、待蛋饼底部煎熟,表面刚刚熟的时候,卷起来,靠旁边放。接着再倒入一层薄薄的蛋液。
6、同样煎至表面刚熟的时候继续卷起,移至旁边,再继续倒入一层蛋液。

7、等熟的时候继续卷起,要是觉得大小满意了,就可以了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、预防癌症等功效;可与茼蒿、海虾、洋葱搭配;与鹅、鹅蛋、桔子相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、增强食欲、缓疲劳等功效;
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