| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 79千卡 | 264千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 干贝鲍鱼莲子汤热量/卡路里564千卡 | |||

1、将新鲜的鲍鱼洗净,摘掉内脏。同时壳也要刷洗干净。

2、将准备好的材料洗净备用。猪精肉切成稍微厚点片状。

3、烧开水将猪肉焯到8成熟。备用。

4、将洗好的材料,放到炖盅里。

5、连鲍鱼壳一起放进去。

6、加入开水或者矿泉水。盖好盖子。放入电炖盅。隔水煲4个小时即可。

7、时间到,出锅。
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有促进生长发育、清热平肝、提高免疫力等功效;可与竹笋搭配;与鸡肉、仔鸡、牛肝相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗癌、治疗高血压、软化血管等功效;可与瘦肉、瓠瓜、鸡蛋搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有治疗高血压、养心安神、降血压等功效;可与山药、枸杞子、茡荠搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、健脾去湿、美白肌肤等功效;可与车前子、红枣、山楂搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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