| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 朗姆酒渍蓝莓饼干热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡,相当于采花239分钟消耗的热量180 | |||||
1、无盐黄油室温下软化，加入糖粉，打至颜色发白体积稍微变大。
2、加入蛋黄搅拌均匀，再加入香草精搅拌均匀。
3、加入面粉，泡打粉，奶粉，过筛搅拌均匀。
4、蓝莓提前用朗姆酒浸泡1小时，切碎。
5、蓝莓和入面团。
6、取约20g面团揉成团摆入烤盘，用筷子在中间戳个洞，填入蓝莓果酱。
7、烤制：烤盘铺锡纸或者油纸，170度，20分钟，饼干烤好后用余温焖10分钟，口感会更酥脆。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、去酒毒、调味等功效；
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