| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪颈肉 | 克 | 428千卡 | 171千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 洋葱青椒炒猪颈肉热量/卡路里488千卡 | |||
1、把猪颈肉切好,放蚝油、糖、酱油姜片腌好备用。
2、把青椒、洋葱切好备用。
3、热锅放油下腌制好的猪颈肉爆炒,炒熟后装碟备用。
4、再次热锅下油先倒入洋葱爆炒,炒到五成熟后放青椒炒熟后将之前炒好的猪颈肉混合下去,试味感觉不够咸的话可以放少许盐,炒匀后上碟开吃!
猪颈肉的热量171千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、润肌肤、滋阴等功效;可与柿子、圆茄子、冬笋搭配;与北极虾、红豆、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、预防高血压、杀菌等功效;可与苦瓜、鸡蛋、大蒜搭配;与小龙虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、促进消化、促消化等功效;可与鲳鱼、鸡翅、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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