| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 蒜苗面皮热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡,相当于收碗406分钟消耗的热量150 | |||||
1、先将面粉加水盐鸡精调和成面糊
2、电饼档加热刷一层油在锅底，倒适量面糊摊平
3、面皮两面呈金色就行了
4、放到一边等凉了后切成宽条
5、取适量蒜苗切段，然后炒锅倒入少许油，倒入切好的蒜苗翻炒几下，立刻倒入切好的面皮，在加入适量调味料即可
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫、预防血栓、防流感等功效；可与莴笋搭配；
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