| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甲鱼 | 克 | 762千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 滋补甲鱼汤热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡,相当于柔软体操163分钟消耗的热量280 | |||||
1、杀好甲鱼，要用热水烫甲鱼的裙边，把粗糙的表皮处理掉。
2、然后先在最底层铺一些五花肉或肥肉，（少许即可）再将甲鱼放入砂锅中，可放些香菇增味，姜切片放入。
3、水没过甲鱼，先大火烧开，再小火炖1小时。
甲鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴补肾、健胃、健脾等功效；可与桂圆、川贝、枸杞子搭配；与柿子、鳝鱼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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