金针烩豆腐的热量和减肥功效

1、金针菇切段下锅汆水去味，等软化出滑液，捞出凉水冲净备用

2、豆腐或油方切条或切块备用

3、热锅热油，下控干水的金针菇，炒至稍发黄，加入切好的豆腐或油方，炒匀，加入开水刚好淹完

4、调味 两勺黄豆酱，白胡椒，少许姜汁，盐，中火炖煮

5、黄豆酱已含盐分，加盐请注意

6、等汤汁收拢有勾过芡的效果，可调味精起锅了。