北极虾仁蒸蛋的热量和减肥功效

1、1）把鸡蛋打入碗中

2、用蛋抽或是筷子轻轻地搅打，不要产生太多的泡沫；

3、待鸡蛋完全打散成一条直线，就说明已经好了；

4、加入适量的水（根据个人的爱好，可添加5-8倍的水），继续用筷子搅打均匀；

5、加入少许食盐

6、放入一勺料酒和香葱碎去除蛋腥味；

7、放入剥好的虾仁

8、把蛋碗放入冷水锅中蒸12分钟，取出即可食用。