| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 胡萝卜烧肉热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡,相当于滑翔飞行27分钟消耗的热量210 | |||||
1、胡萝卜切滚刀块，剁刀肉切块。蒜斜切。
2、热锅凉油、小火，肥肉熬油。
3、将瘦肉放下去中火翻炒。
4、加点酱油上色。
5、倒入胡萝卜翻炒。
6、沿着锅边加入开水，盖盖先大火后中小火焖烧。
7、待汤汁烧的差不多时放入盐、大蒜，再烧一会入味。
8、开盖、收汁。
9、装盘即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、润肺祛痰等功效；可与菠菜、卷心菜、大米搭配；与白酒、山楂干、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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