| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 香芋奶茶西米露热量/卡路里492千卡 | |||

1、将芋头削皮洗净切成小块

2、然后放蒸锅里蒸上半小时蒸熟

3、取出其中的一半,用擀面杖碾成泥备用

4、锅里水烧开后放入西米,煮上半小时左右(煮时用勺不停的搅动,防止西米粘锅)

5、煮至西米中间有一点白点是用漏勺捞出

6、再放进准备好的冷水碗中过凉(这样吃起会更Q)

7、过凉后再将西米再煮上一遍,锅里重新烧水

8、煮至晶莹透亮时捞出

9、再倒进冷水中过凉,西米中没有小白点就可以了

10、将两小袋奶茶倒在杯子里,用开水冲泡,搅匀备用

11、锅中烧上适量的水,将冰糖也放进去

12、水开后将泡好的奶茶倒进锅里

13、再将捣好的芋泥也放进锅里,用勺将芋泥搅拌均匀

14、然后将蒸好的芋块也倒进去(加了芋块口感更香糯)

15、最后将西米放进去即可,一锅香浓软滑的西米露就做好了
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、化痰、补肺等功效;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、促消化、帮助消化等功效;可与牛里脊、牛腩、肥牛搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
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