| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 川贝 | 克 | 45千卡 | 321千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 川贝炖雪梨热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于伸展操344分钟消耗的热量150 | |||||
1、将雪梨去皮，切去雪梨的顶盖备用，挖空梨核。
2、放入三粒冰糖，将粉和适量水调匀后也倒入梨内。
3、将梨头柄盖上，用牙签固定住。
4、用电饭锅炖1小时左右。
川贝的热量321千卡（每100克）；具有润肺止咳、化痰平喘、清热化痰等功效；可与豆腐、雪梨、甲鱼搭配；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、解酒、降火等功效；可与蜂蜜、核桃、无花果搭配；与帝王蟹、大花蟹、白开水相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、润肺、解毒等功效；可与梨、石榴、草莓搭配；
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