| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乳黄瓜 | 克 | 1635千卡 | 109千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 1594克 | 扬州酱乳黄瓜热量/卡路里1763千卡 | |||

1、把黄瓜的两头摘了,洗干净控干水分,记得没有一点水在黄瓜上

2、先放一点黄瓜再放盐再放黄瓜和盐,一层黄瓜一层盐的抹好

3、放好后把盖子密封住24小时,然后用清水过

4、清洗好的黄瓜再控干水分

5、控干水分后再放瓶子里用甜面酱腌制24小时,再清洗控干水分腌制一周,就好了,这样会咸可以在腌制的过程中放入些糖调味
乳黄瓜的热量109千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;
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