| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 菜干猪骨汤热量/卡路里1345千卡 | |||

1、黄豆先泡水3小时.

2、白菜干泡水1小时,洗干净,

3、猪骨过水

4、一起下锅煲,滚水后小火煲2小时左右
猪骨的热量200千卡(每100克);具有止泻、补中益气、丰机体等功效;可与醋、土伏苓、葛根搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防止血管硬化、美白护肤、降血脂等功效;可与花生、香菜、茄子搭配;与核桃、水芹菜、海虾相克,同食可能会引起不适;
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