| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 干煸蘑菇热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡,相当于做作业43分钟消耗的热量108 | |||||
1、全部食材。
2、把蘑菇切成条，红椒切条，葱姜切丝。
3、炒锅上火注入油。
4、油热煸炒蘑菇条。
5、蘑菇煸上色后放入葱姜继续煸炒。
6、把蘑菇煸炒微黄后放入红椒煸炒数下。
7、依次烹入花雕酒，然后烹入酱油，酱油断生后放入蚝油和少许黑椒酱。
8、全部作料放入后，开大火翻炒3分钟出锅即可装盘上桌。
9、上桌了。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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