| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 蒜油汤面热量/卡路里805千卡 | |||
 热量805千卡,相当于柔道80分钟消耗的热量600 | |||||
1、先把面条用热水撺一下，再用冷水洗二遍，备用。
2、然后把大蒜洗净切碎
3、拿一锅，放上一人份的水，等水烧开放入面条，煮开，再放入酱油，色拉油，煮至面条上色即熟，再加入蚝油，大蒜，盐煮20秒，起锅装盘，一碗香喷喷的蒜油面完成了
4、吃的时候可以加一丁点猪油（麻油也可），味道就更鲜美了，可依个人口味加醋加辣椒酱
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、预防感冒、温中健胃等功效；可与醋、玉米面、龙须菜搭配；与鸡肉、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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