| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 银耳莲子羹热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡,相当于拳击12分钟消耗的热量720 | |||||
1、银耳用热水浸泡，大概半小时左右即可.
2、莲子浸泡，最好是隔夜浸泡，容易烧糯。
3、记得莲子里面的心要去除哦，因为很苦。
4、銀耳的蒂要去除，只留小朵即可。
5、所有的选料都好了，放进锅开始煮，由于我的莲子和银耳都没有事先泡，所以烧得比较时间久，烧了3个小时，慢慢炖得
6、成品哦!莲子红枣枸杞都可以因人而异!红枣和枸杞最后10分钟放即可!
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋阴、美容、润肺等功效；可与樱桃、猪腰、鸡蛋搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有治疗高血压、防癌、强心安神等功效；可与红薯、枸杞子、豆浆搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
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