| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 苕粉皮炒胡萝卜丝热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于扫地46分钟消耗的热量180 | |||||
1、（这个没过程图，但文字可以解释。）
把苕粉和鸡蛋和在一起，加点水，和成均匀面糊
下锅，煎成饼状（像蛋皮一样，也许薄点更好）
出锅，稍凉后卷起切成条状，就OK了。
PS：这个煮的吃也很好吃哦，像面条一样煮，可以加青菜什么的
2、切好胡萝卜和大蒜（之所以这么配，主要是因为颜色漂亮。嘿嘿~）
3、然后放油-------油热-------放胡萝卜、大蒜
炒--------翻--------炒--------出锅盛到盘里
加点油加热------入苕粉皮------炒-------翻------炒（我好无聊...）
加点水软化
放入胡萝卜大蒜炒炒翻翻
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、养血发胎等功效；可与明虾、牡蛎 、百合搭配；与味精、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、胃肠蠕动等功效；可与绿豆芽、草鱼、大米搭配；与苹果、醋、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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